開元鳳鳴山莊多措并舉提升盈利能力
時(shí)間：2014.07.02
近期，開元鳳鳴山莊通過集贊換自助餐券，調(diào)整自助餐菜肴，降低人力成本等舉措，提高盈利能力。
該酒店牢固樹立大營(yíng)銷理念，在員工中開展官方微信點(diǎn)贊有獎(jiǎng)活動(dòng)，引導(dǎo)員工利用微信朋友圈集贊換自助餐券，進(jìn)而提高盈利能力。同時(shí)針對(duì)大眾消費(fèi)特點(diǎn)，調(diào)整自助餐菜肴，精做各式菜品，引導(dǎo)群眾消費(fèi)，提高上座率和人均消費(fèi)。
在加強(qiáng)營(yíng)銷的同時(shí)，該酒店采取員工只出不進(jìn)，撤銷文員，合并崗位，外派員工，與學(xué)院聯(lián)動(dòng)引入實(shí)習(xí)生、計(jì)時(shí)工，康體淡季并入安全部，禮賓部、洗衣房調(diào)至前臺(tái)等方式，降低人力成本。（張玉嬌）
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